გვსურს წარმოგიდგინოთ ქუმბათის გამორჩეული ღვინო – ტვიში.
იცოდით რომ ტვიში მზადდება ცოლიკოურის ჯიშის ყურძნისგან.
ცოლიკოური გახლავთ ცნობილი ქართული საღვინე ჯიში, რომელიც ძირითადად გავრცელებულია დასავლეთ საქართველოში. ის იმით არის გამორჩეული, რომ იძლევა მაღალხარისხოვან სუფრის თეთრ და ბუნებრივად ნახევრადტკბილ სადესერტო ღვინოს. ასევე, ცოლიკოურიდან დაყენებული ღვინო ერთ-ერთი საუკეთესოა დასაძველებლად, თეთრ ქართულ ღვინოებს შორის.
მაღალხარისხოვანი ყურძნის გარდა, ტვიში გემოების განსაკუთრებულობას განაპირობებს მისი ადგილმდებარეობა. ცოლიკოური განსაკუთრებულ შედეგს აჩვენებს ლეჩხუმში, ცაგერის რაიონ სოფელ ტვიშში, რომლის ზომა სულ რაღაც 15 კვადრატული კმ-ია. მისგან დაწურულ თეთრ ღვინოს არაჩვეულებრივი შეფერილობა აქვს და ხასიათდება ატმისა და ნესვის უდახვეწილესი გემოებით.
Did you know that our company’s famous white wine – TVISHI, is made of Tsolikouri grapes?
Tsolikouri is a light yellow-skinned white grape variety grown mainly in west part of Georgia.
Tsolikouri is famous because it provides high quality white table and naturally sweet desert wine. Also, Wine made from this variety has the greatest potential for ageing among Georgian white wines.
TVISHI wine is special because it’s made from Tsolikouri grapes and also Thanks to the special soil and climate of Tvishi zone, ( The size of Tvishi zone is only 3,700 acres) the wine made from grapes grown in this area very special.
The combination of Georgia’s warm climate and generous sunshine hours cause Tsolikouri grapes to reach naturally high sugar levels and the resulting wines are considerably sweeter than their western European counterparts.